Riviere du Mat Rum - Millennium Bartending

Riviere du Mat – Rum aus La Reunion mit traditionellem Charakter

Riviere du Mat ist ein bekannter und unheimlich beliebter Rum-Hersteller, von der Insel La Reunion. Die Herstellung erfolgt in Saint-Benoît mit anschließender Lagerung in einem speziellen Lagerhaus in Saint-Louis. Fast alle Abfüllungen des Herstellers können als Rhum Agricole klassifiziert werden. Dabei wird nicht Melasse als Basis für die Destillation, sondern frischer Zuckerrohrsaft verwendet. Dadurch entwickelt sich ein anderes Geschmacksprofil als bei klassischen Melasse-Rums. Die Produkte werden nach der Herstellung gelagert und in weite Teile der Welt exportiert. Hier in Deutschland lassen sich die Abfüllungen häufig nur in Fachgeschäften oder Online kaufen. In herkömmlichen Supermärkten ist der Hersteller eher selten anzutreffen.

Trotzdem gehört Riviere du Mat zu den bekanntesten Herstellern von ganz La Reunion. Die Marke gilt als Stolz der Bevölkerung, dass sie eine der wenigen verbliebenen Rum-Destillerien des Landes darstellt. Vor wenigen Jahrzehnten gab es mehr als 30 verschiedene Rum-Destillerien in La Reunion. Heute sind davon nur noch 3 übriggeblieben, wovon Riviere du Mat als bekanntester Hersteller gilt.

Das Markenzeichen von La Reunion

La Reunion war lange Zeit ein unbekannter Fleck auf der Spirituosenkarte. Nur wenige Produkte schafften den Export ins Ausland und konnten sich auch international bei Wettbewerben kaum behaupten. Deshalb ist auch ein Großteil der vorhandenen Destillerien mit der Zeit verschwunden. Das änderte sich jedoch schlagartig, als Riviere du Mat bei der „Paris Agricole Competition“ 2003 eine prestigeträchtige Auszeichnung für La Reunion gewann. In den folgenden Jahren öffnete sich der Hersteller immer weiter der Welt und wird heute in diverse Regionen exportiert.

Das Markenzeichen des Herstellers ist sein milder und unglaublich elegantes Geschmacksprofil. Der Hersteller ist bekannt für den Geschmack von:

Früchten
Honig
Pfeffer
Eichenholz

Die Produkte können individuell eingesetzt werden und je nach Geschmack und Lagerzeit pur oder auf Eis genossen werden. Die länger gelagerten Abfüllungen werden häufig pur getrunken. Die kurz (oder gar nicht) gelagerten Rums bilden eine hervorragende Basis in diversen Cocktails und Mischgetränken. Daher kann Riviere du Mat aus häufig in hochwertigen Cocktailbars als Basis für abwechslungsreiche Drinks entdeckt werden!

Riviere du Mat

Riviere du Mat – Rum aus La Reunion mit traditionellem Charakter

Das Markenzeichen von La Reunion

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