Informationen über Sauza Gold Tequila
Die Agaven werden von Sauzas eigenen Plantagen geerntet, die Agavenfasern werden für eine Diffusor-Zuckerextraktion vorbereitet, wodurch eine Lösung aus Wasser und Agavenzucker entsteht. Die Agavenmaische wird dann in Edelstahltanks unter Verwendung einer geschützten Mischung aus Hefen und Nährstoffen in geschlossenen Tanks und einem automatischen Verfahren fermentiert.
Die daraus resultierende Flüssigkeit wird zweimal destilliert und mit verschiedenen Methoden gefiltert. Alle Behälter und Fässer, die bei der Herstellung verwendet werden, bestehen aus amerikanischer Weißeiche mit einem rauchigen Finish, das den Standards von Sauza entspricht, und werden nur für die Reifung verwendet. Dank dieser Herstellung entwickelt der Tequila einen einmaligen Geschmack, der besonders in Tequila Cocktails zum Vorschein kommt. Sie verleiht er klassischen Drinks ihren Geschmack und lässt sich auch in Neukreationen wiederfinden.
Tasting Notes
Geruch
An der Nase zeigen sich angenehm süße Noten von Malz und Agave. Ein Hauch von Bananen schafft ein fruchtig-frisches Profil.
Geschmack
Am Gaumen ist der Tequila sehr frisch und fruchtig. Aromen von Agaven und Zitrusfrüchten sowie ein Hauch Honig sorgen für ein komplexes Geschmacksprofil.
Alle Infos auf einem Blick
- Geschmack: Süß, Karamell
- Marke: Sauza
- Alkoholgehalt: 38% vol.
- Herkunftsland: Mexiko
