Informationen über Tapatio Tequila Añejo
Nachdem erfahrene Jimadors die blauen Weber-Agaven auf dem Camarena-Anwesen auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet haben, werden die Agavenherzen (die sogenannten Piñas) in die Brennerei gebracht. Hier werden sie vier Tage lang in Ziegelöfen gekocht. Nach dem Kochen der Piñas werden sie mit einem großen Steinrad, der sogenannten Tahona, zerkleinert. Mit der Tahona kann Camarena den süßesten Saft aus den Piñas extrahieren und gleichzeitig alle unerwünschten Verunreinigungen entfernen.
Nach dem Zerkleinern der Piñas wird das restliche Fruchtfleisch mit vermischt, bevor es etwa vier Tage lang in einem Holzfass fermentiert wird. Nach der Gärung wird der Tequila zweimal in einer Kupferbrennblase destilliert. Danach ruht der Tapatio Tequila Añejo etwa 18 Monate lang in ehemaligen Bourbon-Fässern. In dieser Zeit nimmt Tapatio Tequila Añejo die charakteristischen Aromen von Eichenholz an und entwickelt ein tiefes Geschmacksprofil. Tapatio, eine umgangssprachliche Bezeichnung für Männer aus Jalisco, hat in Mexiko seit über 75 Jahren Kultstatus und gehört zu den bekanntesten Spirituosen in Mexiko selbst!
Tasting Notes
Geruch
Der Tequila verströmt ein frisches Aroma von Agaven und würzigem schwarzen Pfeffer.
Geschmack
Geschmackvolle Noten von Agave und Zitrone stehen geschmacklich deutlich im Mittelpunkt. Ein Pfeffer und Chilipulver sorgt für das besondere Etwas.
Alle Infos auf einem Blick
- Geschmack: Honig, Vanille, Karamell, Agave, Würzig
- Marke: Tapatio
- Alkoholgehalt: 38% vol.
- Herkunftsland: Mexiko
Preis – Was kostet Tapatio Tequila Añejo?
Preishistorie für Tapatio Anejo – 500ml
Statistik
| Aktueller Preis | 43,76€ | 10. August 2022 |
| Höchster Preis | 43,76€ | 13. März 2022 |
| Niedrigster Preis | 43,76€ | 13. März 2022 |
Letzte Preisänderungen
| 43,76€ | 13. März 2022 |
