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Der Bushmills Whisky ist ein original irischer Single Malt Whisky und gehört zu den besten Spirituosen des Landes. Er wird in der ältesten Destillerie des Landes hergestellt und lagert nach der Destillation für ganze 10 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern.
Die Spirituose besteht zu 100% aus gemälzter Gerste, ist absolut torffrei und wird dreifach destilliert. Durch seinen fruchtigen Geschmack eignet sich der Bushmills sowohl für Anfänger, aber auch für erfahrene Kenner. Der Whisky wurde mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem gewann er die Silbermedaille bei der World Spirit Competition. Er solle auf jeden Fall auf Eis oder pur aus einem Tumbler getrunken werden.
Geruch
Vanille
Süße
Toffee
Geschmack
Malz
Holz
süß
Abgang
trocken
kurz
-
Positiv | Negativ |
---|---|
Torffrei, daher für Einsteiger geeignet | Nicht jedermanns Geschmack |
In ehemaligen Bourbon Fässern gelagert | Massenprodukt |
Malzig-milder Geschmack | – |
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Im Jahre 1784, also vor mehr als 240 Jahren wird die Bushmills Destillerie offiziell gegründet. Hugh Anderson ließ die Old Bushmills Distillery und Pot Still als seine Marke eintragen. In den 1850er Jahren wurde eine Malzsteuer eingeführt, wodurch sich der Preis für die Spirituose deutlich erhöhte. Viele Destillerien änderten in dieser Zeit ihr Rezept, um diese hohen Steuern umgehen zu können. Bushmills tat das nicht und produzierte weiter mit Gerstenmalz.
Die Destillerie wird im Jahre 1885 bei einem verehrenden Feuer komplett zerstört. Davon ließen sich die Besitzer aber nicht beirren. Sie bauten die Destillerie wieder auf und konnten schon wenige Jahre später wieder voll produzieren.
Nach dem Öffnen der Falsche steigt Ihnen zunächst ein sehr süßlicher Vanille erinnernder Geruch in die Nase. Der Geruch wirkt nicht sehr komplex. Dafür stehen sehr süße Aromen zu deutlich im Vordergrund. Der Geruch erinnert leicht an Toffee mit einem Hauch von frischer Vanilleschote.
Geschmacklich ist der Whisky von Bushmills weniger von Toffee- oder Vanillearomen geprägt. Hier steht vielmehr das Aroma von Malz im Vordergrund, das angenehm von süßlichen und milden Noten unterstrichen wird. Hinzu kommen leicht holzige Noten, die aber eher süßlich als herb schmecken.
Der Abgang ist sehr kurz und trocken. Es bleiben leider nur kurz süßliche Aromen am Gaumen zurück. Nichtsdestotrotz ist der Geschmack sehr angenehm und süßlich. Daher eignet sich der Whisky sehr gut für Anfänger und Einsteiger.
Eigenschaft | Ausprägung |
---|---|
Name | Bushmills 10 Jahre |
Bewertung | 8/10 |
Alkoholgehalt | 40% vol. |
Herkunftsland | Irland |
Art | Blended Irish Whiskey |
Reifedauer | 10 Euro |
Vorteile | Torffrei, daher für Einsteiger geeignet, In ehemaligen Bourbon Fässern gelagert, Malzig-milder Geschmack |
Pur genießbar? | ja |
Als Geschenk geeignet? | eher nicht |
Geschenkverpackung? | ja |
Als Cocktail genießbar? | ja |
Ab den 1880er Jahren wurden die Bushmills Produkte sehr bekannt. Sie gewannen etliche Auszeichnungen und Preise. Und das sogar auf internationaler Ebene. Die wichtigste Auszeichnung zu dieser Zeit war eine Goldmedaille, die auf der Expo in Paris im Jahre 1889 übergeben wurde.
Die Zeit der Prohibition traf viele Destillerien hart. So wurde auch die Bushmills-Destillerie in diesen Jahren verkauft. Der Belfaster Kaufmann Samuel Wilson kaufte die Destillerie und konnte 10 Jahre später, nach Ende des Alkoholverbots, wieder richtig mit der Produktion beginnen.
Nur kurze Zeit später, während des Zweiten Weltkriegs muss die Produktion erneut gestoppt werden. Dieses Mal wurden alliierte Truppen in der Brennerei einquartiert. An eine Whiskyproduktion war nicht mehr zu denken. Außerdem wurde das Büro in Belfast durch einen Bombenangriff vollkommen zerstört. Dabei verlor die Destillerie alle antiken Aufzeichnungen. Die Destillerie blieb hingegen von einer Zerstörung verschont. Erst als der Krieg beendet wurde, begannen die erfolgreichen Jahre für Bushmills. Der Whiskykonsum stieg stark an und das Exportgeschäft wurde immer wichtiger. Der mit Abstand größte Abnehmer von Bushmills Whisky waren die USA.
In den späten 2000er Jahren wurde der Bushmills erneut mehrfach ausgezeichnet. Bushmills beginnt immer aggressiver eine Marke aufzubauen, und beschafft sich dafür Markenbotschafter aus den Branchen Film, Musik, Design und Fotografie. Einige bekannte Namen, die den Bushmills unterstützen lauten Bon Iver, Elijah Wood und Chromeo.
Heute ist Bushmills die älteste Destillerie Irlands. In dem Dorf Bushmills wird bis heute hochklassiger Whisky hergestellt und destilliert. Seid der Gründung ist sich die Destillerie ihrer Philosophie treu geblieben: Herstellung per Hand und in kleinen Chargen. Dadurch konnte sich eine der bekanntesten Whiskymarken der Welt entwickeln.
10 Jahre | „Standard“ | 16 Jahre | |
---|---|---|---|
Alkoholgehalt | 40% vol. | 40% vol. | 40% vol. |
Art | Blended Irish Whisky | Blended Irish Whisky | Blended Irish Whisky |
Geschmacksprofil | Stark Holz
Getreide
Fruchtig
Stark Floral | Holz
Getreide
Stark Fruchtig
Floral | Stark Holz
Getreide
Stark Fruchtig
Floral |
Nase | Würzig
Vanille | Fruchtig
Vanille | Mandeln
Nussig |
Geschmack | Süß
Malz | Süße | Süß
Marzipan |
Abgang | trocken | Leicht
würzig | Süß
wärmend |
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