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Pampero Aniversario

Einer der besten überhaupt?

9/10

Der Pampero Aniversario ist ein sehr bekannter und beliebter Rum, der bis heute traditionell in Venezuela hergestellt wird. Der Rum hat sich aufgrund seines unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis in der Rum-Szene einen Namen gemacht. Und dass, obwohl die Spirituose mehr ein Zufallsprodukt war, dass zum 25-jährigen Jubiläum der Destillerie veröffentlicht wurde. Aufgrund seiner starken Beliebtheit wurde der Pampero Aniversario danach in Sortiment des Herstellers aufgenommen. Aber wie schmeckt der Rum eigentlich und ist er sein Geld wirklich wert? All diese Fragen möchten wir in diesem Artikel beantworten. Viel Spaß beim Entdecken und Genießen!

Vorteile

Top Preis-Leistungs-Verhältnis

Sehr mildes und holziges Aroma

Schöne, ausdrucksstarke Farbe

Nachteile

Der sehr holzige Geschmack ist nicht für jeden geeignet

Farbe
Geruch
Geschmack
Dunkles Bernstein
Nussig
Sehr holzig
Holz
Nussig
Fruchtig

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Bewertung vom Pampero Aniversario

Gesamtbewertung
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Verpackung
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Geruch
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Geschmack
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Grund-Informationen über den Pampero Aniversario

Der Pampero Aniversario aus Venezuela wurde als exklusiver „Geburtstagsrum“ zum 25-jährigen Bestehen der Destillerie kreiert. Er ist besonders weich und mild im Geschmack. Dieser Rum ist ein Blend, aus feinsten exklusiven Pampero Produkten, der ausgezeichnet zu entspannten Abenden vor dem Kamin passt. Das Jubiläumsprodukt ist mit diversen Auszeichnungen bestückt und ist aufgrund seines vergleichsweise niedrigen Preises bei Kennern als „Hidden Cheap Champion“ bekannt. Der Hersteller ist sehr bekannt und benannt nach dem „Pampero Wind“ der von der von der argentinischen Pampa über Venezuela herüberweht.

Der Aniversario ist nur eine Spirituose aus dem gesamten Pampero Sortiment. Er kann auf Eis oder pur genossen werden, macht jedoch eine noch bessere Figur als Zutat in Cocktails. Wenn Sie den Rum in einen Tumbler gießen, strömt ein wohltuender nussig, holziger Geruch in ihre Nase. Aus den genannten Gründen zählt der Pampero Aniversario zu den besten Rums in unserem Vergleich.

Verpackung und Flaschendesign

Die Verpackung des Pampero Aniversario ist originell und besonders. Der Rum wird (meistens) in einem kleinen Lederbeutel verpackt und verkauft. Diese Lederbeutel hat eine hellbraune Farbe und liegt sehr gut in der Hand. Die Worte „Pampero Aniversario“ sind in den Beutel eingestanzt. Hinzu kommt das Siegel der Pampero Destillerie und das Signum des Rums.

Die Flasche, die sich in dem Lederbeutel versteckt ist klein und rundlich. Ohne den Hals an der Oberfläche würde die Flasche aufgrund ihrer rundlichen Form an einen Ball erinnern. Auf der Vorderseite ist auf einem Etikett (genau wie auf dem Lederbeutel) der Schriftzug „Pampero Aniversario“ und das Signum der Destillerie vorhanden. Darüber thront das Siegel der Destillerie, das in roten Wachs eingedrückt worden ist.

Die Flasche unterscheidet sich deutlich von vergleichbaren Produkten und ist ein Hingucker in Ihrer Hausbar. Ganz so ausgefallen wie die Flasche des beispielsweise Plantation Anniversary ist der Pampero Aniversario allerdings nicht.

Geruch

Der Geruch des Pampero Aniversario ist deutlich von nussigen Aromen geprägt, die an Walnüsse und Haselnüsse erinnern. Hinzu kommen leichte Noten, die an Vanille erinnern und von einer holzigen Note unterstrichen werden. Der würzig-florale Duft setzt sich mit süßlichen-fruchtigen Noten fort, die schlussendlich in einem angenehm süßen Abgang übergehen. Wir waren beim ersten Probieren sehr überrascht von diesem umfangreichen und komplexen Geschmacksprofil. Gerade das nussige Aroma kann so nicht von vielen Rums ausgedrückt werden. Aus diesem Grund sind wir natürlich noch gespannter, ob der Pampero Aniversario auch geschmacklich mit diesem Geruch mithalten kann.

Geschmack des Pampero Aniversario

Ohne etwas vorwegzunehmen, aber geschmacklich kann der Rum deutlich mit seinem Geruch mithalten. Der Geruch wandelt sich quasi 1 zu 1 in das Geschmacksprofil um. Es sind sehr angenehme süßlich-nussige Aromen zu schmecken, die von einen vanillig-holzigen Geschmack unterstrichen werden. Hinzu kommen sehr würzige Noten, die an fruchtige getrocknete Früchte erinnern. Obwohl das Geschmacksprofil so komplex ist (oder gerade deshalb), ist der Rum sehr mild und unglaublich sanft am Gaumen. Alkoholische Noten lassen sich eigentlich gar nicht schmecken. Genau so muss ein Rum aus unserer Sicht schmecken. Komplex, facettenreich und trotzdem mild und ausdrucksstark.

Durch dieses Geschmacksprofil können Sie den Rum auch sehr gut in Cocktails oder Longdrinks verwenden. Gerade in geschmacksintensiven Cocktails (wie dem Mai Tai oder Daiquiri) macht der Pampero Aniversario eine gute Figur. Wir empfehlen aber, diese Spirituose pur, ohne Eis aus einem Tumbler zu genießen. Dadurch kann der Rum sein volles Geschmacksprofil ausschöpfen.

Fazit zum Pampero Aniversario

Insgesamt leistet der Pampero Aniversario mehr, als man für diesen Preis verlangen kann. Mit ca. 30 Euro pro Liter liegt dieser Rum im mittleren Preissegment. Geschmacklich kann er allerdings mit Schwergewichten wie dem Ron Zacapa 23 oder dem Botucal mithalten. Sowohl sein Geruch als auch sein Geschmack sind facettenreich und abwechslungsreich. Der Pampero Aniversario zeichnet sich durch seinen sehr milden Geschmack aus, der von holzigen und nussigen Aromen begleitet wird.

Gerne können Sie auch Rum Cocktails oder andere Mischgetränke mit dieser Spirituose zubereiten. Uns gefällt er pur, ohne Eis allerdings am besten. Diesen Rum müssen Sie einfach probiert haben!

Die wichtigsten Eigenschaften auf einen Blick

Eigenschaft
Ausprägung
Name
Pampero Aniversario
Bewertung
9/10
Alkoholgehalt
40% vol.
Herkunftsland
Venezuela
Gechmack
Sehr holzig, Nussig, Fruchtig
Vorteile
Top Preis-Leistungs-Verhältnis, Schöne, ausdrucksstarke Farbe, Sehr mildes und holziges Aroma
Geschenkverpackung
ja
Pur genießbar
ja
Als Cocktail genießbar
ja

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Prime Status
Bewertung
Farbe
Helles Bernstein
Mahagoni
Dunkles Bernstein
Hölzernes dunkelbraun
Mahagoni
Geruch
Nuss, Holz
Vanille, Frucht, Holz
Nussig, Holz
Vanille, Frucht
Fruchtig, Floral
Geschmack
Früchte, Mild, Klar
Getrocknete Früchte, Holz, Vanille
Sehr holzig fruchtig, Nuss
Getrocknete Früchte, Würzig, Holz
Getrocknete Früchte, sehr mild, Holz
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Hölzernes dunkelbraun
Geruch
Vanille, Frucht
Geschmack
Getrocknete Früchte, Würzig, Holz
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Prime Status
Bewertung
Farbe
Mahagoni
Geruch
Fruchtig, Floral
Geschmack
Getrocknete Früchte, sehr mild, Holz

Weitere Informationen über den Pampero Aniversario

Der Pampero Aniversario wird vor der Lagerung ganze drei-Mal destilliert. Dadurch entsteht seine außergewöhnliche Farbe und sein harmonisch-aromatischer Geschmack. Außerdem erfolgt die Lagerung dieses Rums in ehemaligen Sherry- und Whiskyfässern. Dadurch entstehen weitere, unnachahmliche Geschmacksnoten, die sonst nur von absoluten premium Produkten ausgedrückt werden.

Schon im Jahr 2007 wurde der Aniversario Rum bei den „San Francisco World Spirits Competition“ mit dem Titel „weltbester Rum“ geehrt. Ähnlich wie der Botucal wird die Lagerung des Pampero sehr hoch über dem Meeresspiegel vollzogen. Dadurch entstehen weitere sanfte Geschmacksnoten, die nur von sehr wenigen anderen Rum nachgeahmt werden können.

Dieser venezolanische Zuckerrohrschnaps hat eine sehr lange Tradition. Die Herstellung unterscheidet sich stark von der von vergleichbaren Produkten. Dadurch entsteht auch der unverwechselbare Geschmack. Dieser Geschmack wird positiv durch das venezolanische Hochland beeinflusst. Dadurch war Pampero der erste Produzent Venezuelas, der die Bezeichnung „Anejo“ (also gereift) tragen durfte. Damit setzte die Destillerie ganz neue Maßstäbe für die Herstellung von premium Spirituosen aus Venezuela.

Die Geschichte des Ron Pampero beginnt 1938 in Caracas. Zwei Freunde (Alejandro Hernández und Luis Toro) waren leidenschaftliche Rumhersteller. Sie hatten die Idee, die Spirituose in Eichenfässern zu lagern. Die Spirituose sollte nach venezolanischer Geschichte Freiheit und den Charakter der venezolanischen Prärien ausdrücken. Aus diesem Grund stehen selbst heute noch die Spirituosen von Pampero für Leidenschaft und Lebensfreude.

Bei der Herstellung des Ron Pampero werden nur hochwertige Zutaten und das hochwertigste Herstellungsverfahren verwendet. Der Rum schmeckt vollmundig und ist deshalb sehr beliebt in Cocktails. Das Zuckerrohr wird unmittelbar vor der Destillation geerntet und wird ohne Umwege in die Destillerie geliefert und direkt verarbeitet. Durch das frische Zuckerrohr besitzt die Melasse einen sehr hohen Zuckergehalt. Hinzu kommt, dass das Zuckerrohr im Quellgebiet des Amazonas angebaut wurde. Dadurch entstehen abermals besondere Geschmäcker, die sich Schlussendlich auch im Pampero Aniversario widerspiegeln.

Der Pampero Aniversario wird bis heute, wie zu Gründungszeiten dreifach destilliert. Dabei wird der Alkohol in der ersten Destillation „leichter“ und in der zweiten und dritten Destillation „schwerer“ gemacht. So kann ein extrem reiner Rum von sehr hoher Qualität entstehen. Außerdem wird der Geschmack davon positiv beeinflusst. Es entstehen angenehm fruchtig-milde Aromen durch diesen Prozess.

Durch die sehr hohe Luftfeuchtigkeit in Venezuela wird der Reifeprozess des Spirituosen positiv beeinflusst. Die Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht beeinflussen diesen Prozess zusätzlich. Durch dieses Klima kann der Rum deutlich schneller (bis zu drei Mal schneller) als CognacCachaçaAquavitPortwein oder Whisky reifen. 

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FAQ

Wie schmeckt der Pampero Aniversario?

Der Rum ist geschmacklich von würzig-vanilligen Noten geprägt, die angenehm von einem floral-fruchtigen Geschmack unterstrichen werden. Das Beste daran: Der Rum ist sehr mild. Alkoholische Noten sind nicht zu schmecken.

Ist der Pampero Aniversario sein Geld wert?

Aus unserer Sicht schon! Der Rum ist im mittelpreisigen Segment angesiedelt, kann es aber geschmacklich mit Schwergewichten wie dem Don Papa oder Zacapa 23 aufnehmen. So viel Geschmack bekommen Sie selten für Ihr Geld.

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