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Ron Centenario 12 Jahre

Rum aus Costa Rica

7/10

Der Rum-Markt ist mittlerweile überflutet von verschiedenen Sorten, Varianten und Neuerscheinungen aus allen Ländern der Welt. Neben den absoluten Klassikern, wie dem Plantation 20th Anniversary und El Dorado 12 Jahre kommen immer wieder neue und bis dato weniger bekannte Rums auf den Markt. Genau so einen Rum möchten wir Ihnen hier vorstellen, den Ron Centenario 12 Jahre. Dieser Spirituose wird traditionell in Costa Rica hergestellt und hat eine Reifezeit von ganzen 12 Jahren! Wir zeigen Ihnen, wie der Ron Centenario 12 Jahre schmeckt und wie Sie ihn am besten genießen können. Viel Spaß beim Entdecken und Genießen!

Vorteile

Lange Lagerzeit

Milder Geschmack

Nachteile

Steht im Schatten des Ron Centenario 20 Jahre

Nicht unbedingt für Anfänger geeignet

Farbe
Geruch
Geschmack
Dunkler Bernstein
Karamell
Holz
Leicht nussig
Sehr Mild

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Bewertung vom Ron Centenario 12 Jahre

Gesamtbewertung
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Verpackung
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Geruch
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Geschmack
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Grund-Informationen über den Ron Centenario 12 Jahre

Der Ron Centenario Gran Legado 12 Jahre wird traditionell in Costa Rica hergestellt. Er gilt als einer der besten Rums des Landes und besticht durch einen außergewöhnlich harmonischen Geschmack. In der Karibik wird harmonischer Rum für Kenner und Genießer aus der ganzen Welt hergestellt. In karibischen Ländern eignet sich das Klima besonders gut für die Herstellung der Zuckerrohrspirituose. Außerdem reift das Zuckerrohr in dem fruchtbaren Boden deutlich besser als in anderen Teilen der Welt.

Der Centenario wird sehr aufwendig hergestellt. Außerdem beträgt die Reifezeit ganze 12 Jahre und das nicht im Solera Verfahren. Dadurch entwickelt das Destillat ein außergewöhnliches Aroma, das schon mit etlichen Auszeichnungen prämiert worden ist. Daher nimmt das Destillat hervorragende Geschmacksaromen der Eichenfässer an und kann sowohl pur, aber auch in Cocktails genossen werden. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie den Centenario!

Verpackung und Flaschendesign

Das Flaschendesign des Ron Centenario 12 Jahre ist eher schlicht und zurückhalten. Der Rum wird ohne Geschenkverpackung verkauft. Die Flasche ist länglich und kann am ehesten mit der Flasche des Havanna Club 7 Jahre verglichen werden. Es gibt jedoch zwei kleine Unterschiede. Zum einen wurde in die Flasche vom Ron Centenario 12 Jahre unten das Wort „Centenario“ eingestanzt. Zum anderen wurde über dem Etikett ein Siegel in die Flasche gestanzt, auf dem ein Pferd abgebildet ist.

Dazwischen ist der Schriftzug „Centenario – Ron – 12 – Gran Legado“ angebracht. Außerdem zieren einige Spirituosenauszeichnungen die Flasche. Insgesamt finden wir die Flasche zu schlicht und unauffällig gehalten. In jeder gut gefüllten Hausbar übersieht man diese Flasche sehr schnell. Andere Flaschen gefallen uns hier deutlich besser!

Geruch

Nachdem Sie die Flasche geöffnet haben und den Ron Centenario 12 Jahre in ein Glas gegossen haben beginnt ein angenehm würziger Geruch Ihre Nase zu umspielen. Es sind Aromen von Karamell und Walnüssen zu riechen. Außerdem wirkt der Duft eher mild und nicht alkoholisch. Der Geruch ist unglaublich aromatisch und befüllt innerhalb weniger Minuten den ganzen Raum. Aus unserer Sicht kann der Centenario 12 Jahre mit diesem Duft in einer Liga mit Schwergewichten wie dem Don Papa oder dem Ron Zacapa 23 mitspielen. Der Duft macht definitiv Freude auf mehr.

Geschmack des Ron Centenario 12 Jahre

Sobald Sie den Rum im Gaumen spüren werden Sie seine unglaublich mild-holzigen Noten schmecken. Der leichte Geschmack von Walnuss wird von floral-fruchtigen Aromen im Hintergrund unterstützt. Es ist ein leichtes und sehr mildes Vanille-Aroma zu schmecken, das nochmals von dem Geschmack von frischen Früchten unterstützt wird.

Im Abgang ist diese Spirituose allerdings noch mal ein ganz anderes Level. Hier steht deutlich der Geschmack von Holz und einer gewissen, alkoholischen Würze im Vordergrund. Der alkoholische Geschmack ist allerdings nicht unangenehm, sondern unterstützt die holzigen Aromen nur noch einmal. Genau an dieser Stelle schmeckt man, dass der Rum 12 Jahre in einem Eichenholfass verbracht hat. Der Geschmack ist sehr angenehm und vielseitig. In der Komplexität besteht allerdings noch ein wenig Verbesserungsbedarf.

Fazit zum Ron Centenario 12 Jahre

Insgesamt finden wir, dass der Ron Centenario 12 Jahre ein solides Geschmacksprofil besitzt. Der Rum wird zwar deutlich von holzigen Aromen geführt (nicht jedermanns Sache und für Anfänger eher weniger geeignet), ist aber dennoch mild und würzig. Außerdem sind angenehm fruchtige Aromen im Hintergrund zu schmecken. Dadurch kann er sehr gut pur genossen werden, macht aber auch in Rum Cocktails und Longdrinks eine gute Figur.

Besonders gut passt der Ron Centenario 12 Jahre in Cocktails wie dem Mojito oder dem Mai Tai. Probieren Sie den Rum einfach pur und in Cocktails und entscheiden Sie, wie Ihnen die Spirituose besser schmeckt.

Unsere Hauptkritikpunkte sind beim Ron Centenario 12 Jahre zum einen das sehr schlichte und langweilig wirkende Flaschendesign und zum anderen der sehr holzige Geschmack. Dieser Geschmack ist für uns nicht weiter schlimm, Anfänger werden mit der Spirituose allerdings zu kämpfen haben. Insgesamt ist der Centenario 12 Jahre allerdings sehr rund und zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu haben!

Die wichtigsten Eigenschaften auf einen Blick

Eigenschaft
Ausprägung
Name
Ron Centenario 12 Jahre
Bewertung
7/10
Alkoholgehalt
40% vol.
Herkunftsland
Costa Rica
Gechmack
Holz, Sehr Mild
Vorteile
Lange Lagerzeit, Milder Geschmack
Geschenkverpackung
nein
Pur genießbar
ja
Als Cocktail genießbar
ja

Rum-Vergleich

Brugal Añejo Premium Rum, milde Aromen mit Holznoten und Kokos für ausgewogene Drinks, 38% Vol, 1 x 0,7l
Botucal Reserva Exclusiva Rum (1 x 0,7 l)
Pampero Aniversario Rum | mit Geschenkverpackung | Preisgekrönter, aromatischer Rum | blended in den Weiten Venezuelas | 40% vol | 700ml Einzelflasche |
Ron Zacapa Centenario Solera 23 Rum | mit Geschenkverpackung | Ausgezeichneter, aromatischer Rum | gereift im Hochland Guatemalas | 40% vol | 700ml Einzelflasche |
Plantation Barbados Extra Alt 20. Jubiläum Rum, 700ml
Prime Status
Bewertung
Farbe
Helles Bernstein
Mahagoni
Dunkles Bernstein
Hölzernes dunkelbraun
Mahagoni
Geruch
Nuss, Holz
Vanille, Frucht, Holz
Nussig, Holz
Vanille, Frucht
Fruchtig, Floral
Geschmack
Früchte, Mild, Klar
Getrocknete Früchte, Holz, Vanille
Sehr holzig fruchtig, Nuss
Getrocknete Früchte, Würzig, Holz
Getrocknete Früchte, sehr mild, Holz
Brugal Añejo Premium Rum, milde Aromen mit Holznoten und Kokos für ausgewogene Drinks, 38% Vol, 1 x 0,7l
Prime Status
Bewertung
Farbe
Helles Bernstein
Geruch
Nuss, Holz
Geschmack
Früchte, Mild, Klar
Botucal Reserva Exclusiva Rum (1 x 0,7 l)
Name
Prime Status
Bewertung
Farbe
Mahagoni
Geruch
Vanille, Frucht, Holz
Geschmack
Getrocknete Früchte, Holz, Vanille
Pampero Aniversario Rum | mit Geschenkverpackung | Preisgekrönter, aromatischer Rum | blended in den Weiten Venezuelas | 40% vol | 700ml Einzelflasche |
Prime Status
Bewertung
Farbe
Dunkles Bernstein
Geruch
Nussig, Holz
Geschmack
Sehr holzig fruchtig, Nuss
Ron Zacapa Centenario Solera 23 Rum | mit Geschenkverpackung | Ausgezeichneter, aromatischer Rum | gereift im Hochland Guatemalas | 40% vol | 700ml Einzelflasche |
Prime Status
Bewertung
Farbe
Hölzernes dunkelbraun
Geruch
Vanille, Frucht
Geschmack
Getrocknete Früchte, Würzig, Holz
Plantation Barbados Extra Alt 20. Jubiläum Rum, 700ml
Prime Status
Bewertung
Farbe
Mahagoni
Geruch
Fruchtig, Floral
Geschmack
Getrocknete Früchte, sehr mild, Holz

Weitere Informationen über den Ron Centenario 12 Jahre

Wie bereits erwähnt ist das Klima in Costa Rica besonders gut für das Wachstum des Zuckerrohrs und sehr gut für die Lagerung und Reifung von Rum geeignet. Hinzu kommt, dass das Zuckerrohr in Costa Rica nochmals andere Geschmacksfacetten entwickelt als das Zuckerrohr in anderen Ländern der Welt.

Der Ron Centenario Gran Legado lagert für mindestens 12 Jahre in speziell ausgewählten Eichenfässern. In einer Höhe von 1.200 Metern über dem Meeresspiegel reift das Destillat besonders gut. Dadurch entsteht ein einzigartiges Aroma, die in keinem anderen Rum so nachempfunden werden können. Schon beim Öffnen der Flasche steigt Ihnen ein angenehm milder-holziger Geruch in die Nase. In Costa Rica wurde Rum sogar zum Nationalgetränk ernannt. Dadurch wird nochmals hohe Qualität und der hervorragende Geschmack der Spirituosen in dem Land unterstriche. Außerdem zeigt das, welchen Stellenwert die Spirituose in der Bevölkerung hat. 

Andere bekannte Rums

FAQ

Wie schmeckt der Ron Centenario 12 Jahre?

Der Geschmack des Ron Centenario 12 Jahre ist sehr holzig und würzig, aber dennoch sehr mild. Es sind leichte Noten von Walnüssen und Früchten zu erkennen, im Vordergrund steht allerdings der holzige Geschmack.

Ist der Ron Centenario 12 Jahre für Einsteiger geeignet?

Eher nicht. Der Geschmack ist sehr holzig und würzig. Gerade für unerfahrene Rum-Trinker kann dieser Geschmack ablehnend und abweisend wirken.

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