Warum gerührt und nicht geschüttelt?
Diverse Cocktails werden durch schütteln in einem Cocktail Shaker zubereitet und serviert. Bei diesen Drinks handelt es sich jedoch immer um Mischgetränke, die aus mindestens einer nicht alkoholischen Zutat zubereitet werden. Nichtalkoholische Zutaten sind dabei zum Beispiel Fruchtsaft, Eier, Sahne oder Sirup. Diese Zutaten vermischen sich erst durch Schütteln mit der alkoholhaltigen Spirituose.
Bei Cocktails, die nur als alkoholhaltigen Zutaten bestehen ist das Schütteln der Zutaten nicht mehr notwendig. Die Zutaten vermischen sich durch rühren einfach miteinander. Das ist deutlich zeitsparender und wesentlich einfacher bei der Zubereitung.