Vermouth Cassis

Die Mischung von Vermouth und Cassis alleine hätte wahrscheinlich einen sehr starken und sehr trockenen Geschmack. Durch das vermischen mit Sodawasser ergibt sich jedoch ein unglaublich leckerer Cocktail, der ganz einfach zubereitet und danach vor dem Essen als Aperitif genossen werden kann.

Rezept

Zutaten:

3 cl Creme de Cassis
3 cl Dry Vermouth
Sodawasser

Barzubehör:

Eiswürfel
Champagner-Glas
Barlöffel

Gießen Sie zunächst den Vermouth, dann die Creme de Cassis und danach das Sodawasser in ein Champagner-Glas. Verrühren Sie den Mix leicht mit einem Barlöffel und spritzen Sie ihn mit einer Zitronenschale ab. Danach geben Sie die Zitronenschale mit ins Glas und servieren den Cocktail. Weitere Aperitif Rezepte finden Sie auf unserer Aperitif Seite!