Name: The Wyldest Wermut
Brand: The Wyldest Wermut

 8.5/10

Wermut gehört zu den neueren Trendspirituosen, die zusehend an Beliebtheit gewinnen. Was früher Gin und Rum waren, sind heute Wermut und Korn. Es gibt immer wieder junge und moderne Anbieter, die diesen Spirituosen einen neuen Geist einhauchen und eine neue Persönlichkeit verleihen. So auch bei The Wyldest. The Wyldest ist ein junger Wermut-Hersteller aus Heidelberg, der schon mehrfach auf sich aufmerksam gemacht hat. Wir haben den The Wyldest Wermut probiert und kommen zu einem klaren Fazit!

Website des Hersteller

Eigenschaften

Moderne Spirituose

Sehr fruchtiges und abwechslungsreiches Geschmacksprofil

Perfekt mit Tonic, Soda oder in Aperitifs

Inhalt

Bewertung
Über The Wyldest
Flaschendesign
Geruch
Geschmack
Fazit
Die wichtigsten Eigenschaften

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Bewertung von The Wyldest Wermut

Gesamtbewertung

Verpackung

Geruch

Geschmack

Über The Wyldest - Entstanden aus Freundschaft

The Wyldest ist das Start-Up der Freundinnen Nadine und Nadine. Die beiden kennen sich nun mehr als 30 Jahre und haben ihre gesamtes Leben Seite an Seite verbracht. Auf einem Mädelswochenende in Zürich wollten die Freundinnen an einem Abend nicht schon wieder einen klassischen Gin Tonic trinken und ließen sich von einem Barkeeper mit einem Wermut Tonic überraschen. Der neue und verführerische Geschmack war die Geburtsstunde für die Idee zu „The Wyldest“.

Zusammen mit der „Spirituosenschmiede“ in Heppenheim wurden die ersten „Prototypen“ destilliert. Der besondere Geschmack dieser Spirituose sollte durch das Paaren von Wermutkraut und Zitronengras gelingen. Zusammen mit der Weinsorte Ehrenfelser, eine Neuzüchtung aus Riesling und Knipperlé, wurde der Wermut destilliert. Die verwendete Weinsorte ist zwar nicht wirklich bekannt, harmonierte bei der Rezeptfindung allerdings am besten mit den anderen Zutaten. Nach mehreren Monaten und verschiedenen Test mit unterschiedlichem Alkohol- und Zuckergehalt war der Geschmack perfektioniert. Für den besonderen Kick und das „Wilde“ im Wermut wurden noch rosa Pfefferkörner ins Rezept aufgenommen, die dem Wermut das ganz besondere Etwas verleiht.

Das moderne Flaschendesign

Der Wermut von The Wyldest wird in einer länglichen Flasche aus Grünglas abgefüllt, die am ehesten mit einer Weinflasche verglichen werden kann. Ein dunkler Schraubverschluss verschließt die Flasche. Die Vorderseite wird von einem Etikett geziert. Das weiße Etikett zeigt in der Mitte die Illustration einer Frau, die den Mund geöffnet hat und zu singen oder schreien scheint. Die rechte und linke Seite des Etiketts wird von tropischen Palmenblättern geziert, die durch ihre grünliche Färbung einen schönen Kontrast zur schwarzen Illustration bieten.

Über der Illustration lässt sich der Schriftzug „The Wyldest Wermut“ finden, wobei „The“ und „Wermut“ in einer ansehnlichen Schreibschrift und „Wyldest“ in pinken Druckbuchstaben geschrieben wurde. Das Etikett auf der Rückseite liefert mehr Informationen über die Spirituose an sich und zeigt potenzielle Serviermöglichkeiten. Insgesamt eine schön gestaltete Flasche, die sich sehen lassen kann.

Der frische Duft

Nachdem Sie die Flasche das erste Mal geöffnet haben, steigt ein sehr fruchtiger und erfrischender Duft von Trauben in Ihre Nase. Fast ein wenig wie Sekt oder Champagner, nur intensiver und komplexer. Es lassen sich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten erkennen, die mit einem Hauch süßlichem Zimt untermalt werden. Dieser Wermut duftet wirklich sehr angenehm und unheimlich erfrischend. Das macht definitiv Lust auf den Geschmackstest!

So schmeckt der Wermut von The Wyldest

Wir haben den The Wyldest Wermut zunächst pur und dann zusammen mit Tonic Water probiert. Pur lassen sich sofort wieder die angenehm fruchtigen und erfrischenden Aromen von Zitrusfrüchten und Weintrauben schmecken. Der feinherbe Geschmack wird von leicht würzigem Zitronengras und Wermutkraut abgerundet und lässt den Wermut angenehm durch eine leicht pfeffrige Schärfe im Abgang ausklingen. Wirklich „wild“!

Zusammen mit Tonic Water zeigt sich ein ähnliches Bild. Wir haben wie immer das Ambition Tonic Water von Mistelhain verwendet. Dieses Tonic setzt den Geschmack von Zitrusfrüchten ein wenig mehr in den Vordergrund. Die süßlich-sauren Aromen der Trauben gelangen ein wenig mehr in den Hintergrund, was aber überhaupt nicht schlimm ist. Das leicht pfeffrig-scharfe Aroma im Abgang gibt dem The Wyldest Wermut seine ganz persönliche Note und passt auch im Aperitif mit Tonic Water sehr gut! Sie können diesen Wermut auch zusammen mit Sodawasser oder Prosecco genießen. Auch in klassischen Cocktails wie dem Dry Martini oder Boulevardier macht The Wyldest eine sehr gute Figur.

Fazit zum The Wyldest Wermut

Insgesamt gefällt uns der Wermut von The Wyldest ausgesprochen gut. The Wyldest hat es geschafft, sowohl fruchtig-frische, leicht säuerliche und angenehm scharfe Aromen miteinander zu verbinden, ohne einen feinherben Geschmack wie für Wermut üblich, zu vernachlässigen. Dadurch wurde ein sehr komplexer und abwechslungsreicher Wermut geschaffen, der vor allen Dingen mit dem Aroma von Zitronengras punkten kann. Diese Spirituose bildet eine hervorragende Basis für Aperitifs, Digestifs und Longdrinks aller Art, ist aber auch pur ein Genuss. Wenn Sie Wermut mögen, sollten Sie The Wyldest auf jeden Fall probieren. Wenn Sie keinen Wermut mögen, sollten Sie dem The Wyldest zumindest die Chance geben und sich vom Gegenteil überzeugen lassen.