Anti alkoholische Getränke und Mocktails erfreuen sich in den letzten Monaten immer größere Beliebtheit. Nachdem einige alkoholfreie “Gin” veröffentlich wurden, wagt jetzt der Hersteller Lyrs’s mit dem American Malt einen alkoholfreien “Whisky”. Oder zumindest ein Getränk, das wie Whisky schmecken soll. Wir haben pünktlich vor dem Dry January den Lyre’s American Malt getestet. Und eins können wir schon vorwegnehmen: Dieses Getränk ist wirklich etwas ganz Besonderes!
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Anti alkoholische Getränke und Mocktails erfreuen sich in den letzten Monaten immer größere Beliebtheit. Nachdem einige alkoholfreie “Gin” veröffentlich wurden, wagt jetzt der Hersteller Lyrs’s mit dem American Malt einen alkoholfreien “Whisky”. Oder zumindest ein Getränk, das wie Whisky schmecken soll. Wir haben pünktlich vor dem Dry January den Lyre’s American Malt getestet. Und eins können wir schon vorwegnehmen: Dieses Getränk ist wirklich etwas ganz Besonderes!
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Gin Destillerien, Marken und neue Anbieter schießen aktuell wie Pilze aus dem Boden. Das liegt vermutlich hauptsächlich an den mittlerweile seit Jahren anhaltenden Gin Hype, aber auch an der geschmacklichen Vielfalt, die Gin bietet. Hinter schönen Marken und Flaschendesigne verbergen sich häufig maschinell hergestellte Spirituosen, die günstig hergestellt und dann teuer verkauft werden.
Ganz anders ist es in Deutschland Hauptstadt Berlin. In einer kleinen Produktionsstätte in Berlin-Zahlendorf hat die Berlin Distillery ihren Hauptsitz. Die Destillerie und ihr Gründer Jan Kreutz gehen das Thema Gin klassisch an: Handarbeit, natürliche Botanicals und geschmackliche Vielfalt. Das zeichnet die Spirituosen der Berlin Distillery aus! In diesem Beitrag stellen wir die Berlin Distillery vor und zeigen, warum diese Destillerie nicht wie jeder einfache Gin-Hersteller ist!
* WERBUNG: Die auf dieser Seite vorgestellten Produkte wurden uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Unsere Meinung wird nicht durch den Hersteller beeinflusst. Wir schreiben in diesem Beitrag unsere ehrliche Meinung. Ehrlichkeit ist uns wichtig! Wir empfehlen ausschließlich Produkte, die wir selbst verwenden.
Mit diesem Motto gründete Jan Kreutz die Berliner Gin Destillerie im späten Sommer des Jahres 2019. Ziel ist es, Genuss Momente zu generieren, die so vielfältig und abwechslungsreich sind wie die Gründungsstadt. Anstatt großer maschineller Produktionsstätten wird bei der Produktion eine kleine, nur 40 Liter fassende Kupferbrennblase verwendet. Außerdem werden meist regionale und Bio-Zertifizierte Zutaten beim Brennen verwendet, die aus der Region rund um Berlin stammen und „fair“ angebaut wurden. Der Strom für die Produktion stammt zum Großteil aus erneuerbaren Energien, was vermutlich auch nicht bei jeder Destillerie im Vordergrund steht.
Zusammen mit einem kleinen Team übernimmt Kreutz bis heute diverse Aufgaben. Das Beginnt beim eigenen Brennen der Gins, geht über die Vermarktung und hört erst beim Versand der Produkte auf. Und das dürften mittlerweile gar nicht mal so wenig sein. Mit dem Sundown Gin, dem BBQ Dry Gin und den Berliner Nacht Gin hat die Destillerie den Gin-Markt betreten. Mittlerweile hat sich das Sortiment um interessante und spannende Varianten erweitert. Dazu gehören vor allen Dingen der Beelitzer Spargel Gin, der Reserve Gin, der Bratapfel Gin und der Urban Garden Gin. Alle Spirituosen unterscheiden sich in den verwendeten Botanicals, aber auch in der Produktionsweise.
Mehr auf der Webseite des Herstellers.
Diese Spirituose ist etwas ganz Besonderes. Der Reserve Gin der Berlin Distillery wird ganze 100 Tage in einem Rumfass aus Trinidad gelagert und nimmt in dieser Zeit ein einmaliges und einzigartiges Aroma an. Er besticht durch ein umfangreiches und sehr komplexes Geschmacksprofil. Aber warum viel schreiben? Lesen Sie einfach unseren Blogartikel über dem Berlin Distillery Reserve Gin.
Dieses Destillat der Berlin Distillery hat einen einzigartig berlinerischen Geschmack. Warum? Weil die Zutaten direkt aus dem Urban Garden der Berlin Distillery stammen. Zusammen mit feinem Wacholder, Zitronenzesten und einem Hauch Lavendel gehört diese Spirituose zu einem einmaligen Spezial-Produkt der Berliner Destillerie.
Sie möchten lieber einen eher rauchigen Gin probieren, der perfekt zu BBQs und Grillfesten passt? Denn sollten Sie unbedingt den BBQ Dry Gin ausprobieren. Diese Spirituose überzeugt durch einen abwechslungsreichen und neuen Geschmack, der vor allen Dingen von Wacholder, Pfeffer, Kardamom und getrockneten Tomaten geprägt ist.
Dieser Gin eignet sich besonders für Spargel-Fans. Bei der Herstellung dieser Spirituose wird echter Spargel, Wacholder, Estragon und Zitrone verwendet, was den Gin zu einem wirklich sehr abwechslungsreichen und einzigartigen Produkt machen.
Der vielleicht beste Gin für den Winter und die Weihnachtszeit? Dieser Gin wird unter der Zuhilfenahme von echten Bratäpfeln hergestellt. Kann das schmecken? In unserem Blogbeitrag erfahren Sie alle Informationen über den Bratapfel Gin!
Dieses Destillat ist sehr abwechslungsreich und fruchtig Frisch im Geschmack. Wir haben einen eigenen Blogbeitrag über den Sundown Gin geschrieben. Hier erhalten Sie viel mehr Informationen. Also: Sofort entdecken und durchlesen!
Sie möchten die wilde, pulsierende und abwechslungsreiche Berliner Nacht im Glas spüren? Dann sollten Sie unbedingt den Berliner Nacht Gin ausprobieren. Noten von kräftigem Wacholder machen den Gin zu einer verführerisch abwechslungsreichen Spirituose.
Die meisten Zutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden, stammen direkt aus Berlin, dem näheren Umland oder sogar aus dem eigenen Botanical Garten der Destillerie. Das ist zum einen sehr nachhaltig, zum anderen sorgt das für den regionalen Touch im Getränk.
Die Gins der Berlin Distillery sind jung, frisch, abwechslungsreich und geschmacklich besonders. Die Experimentierfreudigkeit heut schon den ein oder anderen unkonventionellen Gin hervorgebracht. Im Vordergrund steht dabei vor allen Dingen der Bratapfel Gin.
Die Spirituosen der Berlin Distillery werden in einer sehr kleinen Brennblase gebrannt. Die Brennblase hat gerade mal ein Füllvolumen von 40 Litern und ist damit deutlich kleiner als die Brennblase der meisten anderen Hersteller. Im Vergleich der großen und bekannten Marken ist die Berliner Brennblase nur einen Bruchteil so groß. Und das spiegelt sich auch in der Qualität wider.
Gerade jetzt zu Zeiten von Lockdowns und Kontaktbeschränkungen hat sich der Berliner Hersteller rund um Jan Kreutz etwas Besonderes einfallen lassen: eine virtuelle Destillerie-Führung. Sicher von der Couch, aus der Hängematte oder sogar aus der Badewanne können Sie die mehr als 2 Stunden lange Destillerie Führung verfolgen und tiefe Einblicke ins Herz der Destillerie erhalten. Und das Ganze sicher von Zuhause aus!
Wenn Sie sich für die virtuelle Führung angemeldet haben, bekommen Sie sogar noch ein kleines Probierpaket zugeschickt. So können Sie virtuell die Destillerie besichtigen und Zuhause die Gins verkosten. Außerdem werden Ihnen hier auch nochmals die Besonderheiten und Merkmale der verschiedene Spirituosen erklärt. Alles, was Sie dafür brauchen, ist eine stabile Internetverbindung, ein Computer, Laptop, Tablet oder Smartphone, und schon kann es losgehen!
Sie wollten schon immer Mitglied eines Gin Clubs oder Vereins werden? Dann sollten sie jetzt genau aufpassen. Der Berlin Distillery Gin Club ist genau das Richtige für Sie! Als Bronze, Silber, Gold oder Platin Gin Club Mitglied erhalten Sie monatlich einen neuen Gin zugeschickt, die einzig und allein für Sie als Clubmitglieder hergestellt worden sind (und damit natürlich extrem streng limitiert). Die Spirituosen sind abwechslungsreich im Geschmack und Sie können sogar noch wählen, welchen Gin Sie wirklich probieren möchten.
So geht’s: Monatlich bekommen Sie eine E-Mail, in der der Gin des nächsten Monats vorgeschlagen wird. Jetzt können Sie entscheiden, ob Sie den Gin testen möchten oder lieber nicht. Als Klubmitglied haben Sie außerdem die Möglichkeit, regelmäßig mitzuentscheiden, welche Botanicals im nächsten Gin verwendet werden sollen. Und als wenn das nicht schon genug ist, erhalten Sie als Klubmitglied 10% Rabatt auf alle Events und Produkte der Berlin Distillery.
Die Berlin Distillery liefert einen wirklich interessanten und anspruchsvollen Ansatz, um sich auf dem Gin-Markt Gehör zu verschaffen und durchzusetzen. Und das schafft sie auch! Durch regionale Produkte, kleine Herstellungsmengen, virtuellen Events, Klubmitgliedschaften und jeder Menge Abwechslung hat sich die Berlin Distillery ein eigenes kleines Universum aufgebaut wo es vor allen Dingen um eins geht: Gin mit abwechslungsreichen Geschmack in einer hohen Qualität.
Die Produkte sind wirklich sehr interessant und geschmacklich angehen. Es bleibt interessant, wie sich die Destillerie in den nächsten Monaten und Jahren entwickelt und welche großartigen und abwechslungsreichen Produkte noch aus der Berliner Gin Manufaktur kommen werden.
Anti alkoholische Getränke und Mocktails erfreuen sich in den letzten Monaten immer größere Beliebtheit. Nachdem einige alkoholfreie “Gin” veröffentlich wurden, wagt jetzt der Hersteller Lyrs’s mit dem American Malt einen alkoholfreien “Whisky”. Oder zumindest ein Getränk, das wie Whisky schmecken soll. Wir haben pünktlich vor dem Dry January den Lyre’s American Malt getestet. Und eins können wir schon vorwegnehmen: Dieses Getränk ist wirklich etwas ganz Besonderes!
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Sie sind auf der Suche, nach einem leckeren Heißgetränk für die kalte Winterzeit? Dann haben wir etwas für Sie! Entdecken Sie unser Glüh Gin Rezept und bereiten Sie die moderne Variante von Glühwein bei sich zu Hause zu. Aus wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit ein sehr leckeres, alkoholisches Heißgetränk zubereiten. Viel Spaß beim Zubereiten und Probieren!
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Zutaten für ca. 1,4L Glüh Gin:
Zubereitung:
Geben Sie zuerst den Apfelsaft, den Orangensaft und dann den Grapefruitsaft in einen Kochtopf und stellen Sie diesen auf einen Herd. Erhitzen Sie die Zutaten bei mittlerer Hitze. Wenn der Topf leicht warm wird, geben Sie den Gin, Zimt, Sternanis und Nelken hinzu und rühren alles leicht durch. Lassen Sie den Glüh Gin auf dem Herd warm werden. Wichtig: der Glüh Gin soll nur warm werden, nicht kochen! Lassen sie den Mix bei mittlerer Hitze für mindestens 15 Minuten auf dem Herd stehen. Danach können Sie die Orange pressen und einen Spritzer des Safts in jeden Becher geben. Diese Becher können jetzt mit dem Glüh Gin aufgegossen werden. So einfach und schnell können Sie Glüh Gin bei sich zu Hause zubereiten.
Für die Zubereitung dieses Rezept möchten wir den Elephant London Dry Gin* empfehlen. Dieser Gin zeichnet sich durch ein besonders ausbalanciertes und harmonisches Geschmacksprofil aus, überzeugt aber auch vom perfekten Zusammenspiel zwischen herb und süßlich. Der klassische Wacholderschnaps Geschmack macht in Cocktails wie dem Dry Martini eine gute Figur, kann aber auch perfekt für die Zubereitung von Glüh Gin verwendet werden. Das besondere Extra: 15% des Gewinns jeder Flasche gehen an Stiftungen, die sich für den Schutz der afrikanischen Elefanten und deren Lebensraum einsetzen. Also: Genießen und gleichzeitig Gutes tun: mit dem Elephant Gin*.
Gerade im Winter und auf Weihnachtsmärkten ist neben Feuerzangenbowle und Jagertee, Glühwein das beliebteste Getränk Deutschlands. Das wärmende alkoholische Heißgetränk überzeugt durch einen angenehm süßlich milden Geschmack und sorgt am nächsten Tag häufig für Kopfschmerzen. Viele Genießer verzichten sogar aufgrund des Geschmackes auf Glühwein. Aus diesem Grund hat sich ein neues Heißgetränk entwickelt, dass genau diesen Menschen schmecken soll: Der Glüh Gin.
Anders als beim Glühwein wird hierbei Gin als alkoholische Hauptzutat verwendet. Außerdem werden winterliche Gewürze verwendet, die den Glüh Gin wirklich zu einer wärmenden Alternative zum Glühwein machen. Probieren Sie unser Rezept einfach aus und lassen Sie sich von dem einmaligen Geschmack überzeugen!
Der mittlerweile seit Jahren anhaltende Gin Hype hat mit diesem Rezept auch die Heißgetränke erreicht. Gin ist von den Karten bekannte Cocktailbars nicht mehr wegzudenken und gehört in jedes Restaurant. Fast jeder Spirituosenfan hat mindestens einen Gin probiert und sich entweder sofort verliebt oder ist doch lieber bei seiner bisherigen Lieblingsspirituose geblieben. Anders war es bei Heißgetränken.
Seit Jahren dominieren die bekannten Getränke wie Glögg, Feuerzangenbowle, Jagertee oder eben Glühwein. Mit dem Glüh Gin hat der Wacholderschnaps auch diesen Markt entdeckt und sofort viele Fans gewonnen. Probieren Sie unser Glüh Gin Rezept selbst aus und lassen Sie sich von Wacholderschnaps in Heißgetränken überzeugen. Und wer weiß? Vielleicht wird dieses Rezept ja doch Ihr neues Lieblings-Heißgetränk.
Sie haben das einfache Rezept zubereitet, Ihnen fehlt aber das gewisse Etwas? Dann können Sie das Heißgetränk ähnlich wie Glühwein mit einem „Schuss“ aufpumpen. Als klassischen Schuss empfehlen sich vor allen Dingen Gin, Amaretto und Grappa. Wenn Sie experimentierfreudiger sind können sie aber auch Haselnusslikör oder süßlichen Apfellikör verwenden. Probieren Sie Glüh Gin in Ihrer ganz eigenen Variante aus und lassen Sie sich von dem einmalig winterlichen Geschmack überzeugen.
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Anti alkoholische Getränke und Mocktails erfreuen sich in den letzten Monaten immer größere Beliebtheit. Nachdem einige alkoholfreie “Gin” veröffentlich wurden, wagt jetzt der Hersteller Lyrs’s mit dem American Malt einen alkoholfreien “Whisky”. Oder zumindest ein Getränk, das wie Whisky schmecken soll. Wir haben pünktlich vor dem Dry January den Lyre’s American Malt getestet. Und eins können wir schon vorwegnehmen: Dieses Getränk ist wirklich etwas ganz Besonderes!
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Dies ist ein weiterer Beitrag in unserer Dry Januray Reihe, der Ihnen zeigt, dass Sie trotz Alkoholverzicht immer noch genießen können. Hier möchten wir ihnen 7 bekannte Cocktails vorstellen, die komplett ohne Alkohol zubereitet werden können. Entdecken Sie die spannenden Rezepte und lernen Sie die unglaublich leckeren Cocktails kennen. Ganz ohne Alkohol! Jetzt den Dry January genießen!
Der bekannten Gin Cocktail namens Tom Collins kann ganz ohne Alkohol zubereitet werden. Dafür verwenden Sie einfach alkoholfreien „Gin“ von Herstellern wie Lyres oder Laori. Diese alkoholfreien Ersatz-„Spirituosen“ geben den alkoholfreien Tom Collins einen ganz eigenen und abwechslungsreichen Geschmack. Jetzt Rezept entdecken!
Der Mojito ist einer der bekanntesten und beliebtesten Cocktails überhaupt. Der sommerliche Drink überzeugt durch erfrischende und abwechslungsreiche Aromen und kann auch komplett ohne Alkohol zubereitet werden die Mocktail-Variante eignet sich dafür perfekt für Anti-Alkoholiker, Fahrer, Kinder und natürlich alle, die am Dry January teilnehmen möchten. Jetzt Rezept entdecken!
Der Dry Martini ist ein sehr klassischer und herber Gin Cocktail, der durch sehr intensiv-alkoholische Aromen überzeugen kann. Tatsächlich wird der Cocktail nur aus Vermouth und Gin hergestellt. Trotzdem haben Sie die Möglichkeit, den Drink auch komplett ohne Alkohol zuzubereiten. Wie das genau geht, erfahren Sie auf unserer Dry Martini ohne Alkohol-Seite.
Dieser sommerliche Tequila Cocktail ist bekannt für seinen fruchtig-süßen Geschmack. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Tequila Sunrise komplett ohne Alkohol zubereiten können. Entdecken sie unser einfaches Mocktail Rezept und bereiten Sie den Mocktail bei sich zu Hause zu.
Der Mai Tai gilt als einer der bekanntesten und beliebtesten Rum Cocktails auch zu einem der stärksten Cocktails. Er wird eigentlich aus verschiedenen Rums und Rumlikör zubereitet. Wir haben hier jedoch auch ein Rezept für Sie, bei dem Sie den Mai Tai als Mocktail, komplett ohne Alkohol zubereiten können. Sie werden überrascht sein, wie abwechslungsreich diese alkoholfreie Dry January Variante des Mai Tais doch schmecken kann.
Auch der Pina Colada Cocktails ist ein sehr bekannter und beliebter Rum Cocktail, der für seinen süßlichen Geschmack bekannt berüchtigt ist. Entdecken Sie unser alkoholfreies Rezept für diesen Drink und lassen Sie sich von seinem unglaublich aromatischen Geschmack überzeugen.
Der Planters Punch Cocktail ist vor allen Dingen im Sommer beliebt. Dieser Drink hat ein unglaubliches Geschmacksprofil und überzeugt durch fruchtig-frische und süßliche Aromen. Wir zeigen Ihnen ein Rezept, mit dem Sie den Rum Cocktail komplett ohne Alkohol zubereiten können. Entdecken Sie die geschmackliche Abwechslung und lassen Sie sich von dem einmaligen Geschmack überzeugen. Jetzt Entdecken!
Und? Haben Sie den passenden alkoholfreien Cocktail gefunden? Wenn nicht, dann sollten sie unbedingt unsere Mocktail-Seite besuchen. Hier zeigen wir Ihnen weitere abwechslungsreiche Cocktail Rezepte ganz ohne Alkohol. Viel Spaß beim Genießen, egal ob im Sommer, Herbst, Winter, Frühling oder doch in Dry January!
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Sie sind auf der Suche nach leckeren Bowle-Rezepten, die Sie komplett ohne Alkohol zubereiten können? Dann sollten Sie unbedingt unsere alkoholfreien Bowle Rezepte kennen lernen. Sie werden überrascht sein, welche leckere Bowlen Sie zubereiten können, und das ganz ohne Alkohol! Entdecken Sie unsere Rezepte passend zum Dry January, aber natürlich auch in jedem anderen Monat. Jetzt kennenlernen und ausprobieren!
Zutaten:
Zubereitung:
Geben Sie die Hälfte der Erdbeeren in eine Bowle Schale und zerdrücken Sie diese leicht mit einem Stößel. Geben Sie den Honig hinzu und rühren Sie alles Gut durch. Stellen Sie die Schale in den Kühlschrank und lassen Sie alles über Nacht durchziehen.
Geben Sie am nächsten Tag den Apfelsaft hinzu, rühren Sie nochmals alles gut durch (Sie können dafür einen Barlöffel verwenden). Gießen Sie dann den Mix durch ein Feinsieb in eine Bowle Schale ab.
Jetzt geben Sie die verbleibenden Zutaten sowie einige Eiswürfel hinzu. Danach können Sie die alkoholfreie Bowle in kleine Tumbler oder Longdrinkgläser aufteilen und dann servieren und genießen!
Zutaten:
Zubereitung:
Die Zubereitung dieser Bowle ist unglaublich einfach. Dafür geben Sie einfach nacheinander alle Zutaten (außer Cranberry Saft und Grenadine) in eine Bowleschale und rühren alle mit einen Barlöffel gut durch. Danach vermischen Sie Grenadine und Cranberry Saft in einem separaten Rührglas. Geben Sie den Cranberry-Grenadine Mix bitte erst in die Schale, wenn sie die Bowle Servieren möchten. Dadurch entsteht der schöne Sunrise Effekt wie beim Tequila Sunrise. Achten Sie darauf, den Cranberry-Grenadine Mix ganz vorsichtig am Rand der Schale einzugießen.
Zutaten:
Zubereitung:
Die Zubereitung dieser alkoholfreien Bowle ist unglaublich einfach. Dafür geben Sie einfach alle Zutaten außer Mineralwasser und Minzblätter nacheinander in eine Bowleschale. Rühren Sie alle Zutaten gut mit einem Barlöffel um und stellen Sie die Bowleschale über eine Nacht in den Kühlschrank.
Kurz vor dem Servieren können Sie ein paar Eiswürfel, Mineralwasser und Minzblätter in die Schale geben, noch mal alles kurz umrühren und dann in kleine Gläser oder Tumbler abseihen. Und das war’s auch schon. So einfach und schnell können Sie eine alkoholfreie Bowle zubereiten.
Zutaten:
Zubereitung:
Geben Sie den Birnensaft zusammen mit der aufgeschnittenen Vanilleschote, dem Ingwer, Kardamom und Honig in eine Pfanne und erhitzen Sie diese ganz leicht. Nachdem der Mix für ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze auf dem Herd stand, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen und den Mix in eine Bowleschale gießen.
Lassen Sie den Mix gut auskühlen und geben Sie dann alle anderen Zutaten in die Schale und rühren Sie alles gut mit einem Barlöffel durch. Jetzt können Sie vor dem Servieren Eiswürfel in die Schale geben und den Mix dann in kleine Gläser ausschenken.
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